Ja, we hebben dit jaar echt zelf de appels en peren laten persen!!! Wel een gedoe hoor. Want wanneer is de perfecte tijd? De ster appels waren al goed rijp, daarna de Notaris appels en dan pas de Elstar. Maar ons hele gezin heeft mee geholpen met plukken en op een woensdag zijn Gait en ik ,met een auto vol appels en peren, naar de sappers gereden.
Wat is dat mooi om te zien. Fruit van de afzonderlijke mensen blijft gescheiden dus ik kan rustig zeggen dat het echt ONZE appelsap geworden is. Ik heb uitgerekend wat er precies inzit en dat is 77% appels en 23 % peren. En om nog preciezer te zijn
20% Sterappels
22% Notaris appels
7 % Cox appels
28% Elstar appels
6 % Conferance peren
17% Saint Remy peren
Gaaf he? Om dat zo precies te weten?! En alle fruit is ONBESPOTEN.
De sap is verpakt in een soort plastic zak met kraantje in een doos. Als je een doos opent, doe je het kraantje door het gat in de doos (wijst zich vanzelf) je legt de doos op zijn kant en je kunt tappen. Op deze manier komen er geen bacteriën bij het sap dus eenmaal geopend is hij ongeveer 2 maanden houdbaar. Ongeopend is het pak minstens 2 jaar houdbaar!!! En het is dus puur sap. Geen toegevoegd water, geen e nummers. Helemaal niets.
En niet onbelangrijk.. HIJ IS ZO LEKKER!!!!
